Publicaciones
Con su amplia experiencia y red internacional, el CIHEAM contribuye al debate de ideas mediante la producción de conocimiento y la realización de análisis científicos y técnicos. Las publicaciones y herramientas de comunicación tienen como objetivo facilitar los procesos de toma de decisiones de los El CIHEAM elabora publicaciones, estadísticas, informes y otros documentos científicos y técnicos destinados a facilitar los procesos de toma de decisiones de los agentes políticos, económicos y agrícolas, pero también a proporcionar a estudiantes, investigadores, periodistas, entre otros, las claves esenciales para comprender el Mediterráneo.

Galería de publicaciones
Options Méditerranéennes
En su origen, Options Méditerranéennes era una revista bimestral que se convirtió posteriormente en una colección de de obras organizadas en varias series: Studies, Mediterranean seminars, Studies and Research y Cahiers Options Méditerranéennes.
Desde 2008, existen dos series:
La serie A Mediterranean seminars que incluye las actas de todos los seminarios y encuentros organizados por el CIHEAM o en colaboración con el CIHEAM.
La serie B Studies and Research que incluye los trabajos de investigación que presentan los resultados de estudios realizados por profesores e investigadores en el marco de las actividades de los distintos Institutos que conforman el CIHEAM.
Acceso a la base de datos de las series
Últimos números de Options Méditerranéennes publicados por el CIHEAM Zaragoza:
Hadjipavlou G. (ed.), Ligda C. (ed.). Addressing the challenges of agro-pastoral farming systems to strengthen their resilience. Zaragoza: CIHEAM, 2022. 121 p. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 129). 71. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, 2021/12/03, Online.
López-Francos A. (ed.), Jouven M. (ed.), Porqueddu C. (ed.), Ben Salem H. (ed.), Keli A. (ed.), Araba A. (ed.), Chentouf M. (ed.). Efficiency and resilience of forage resources and small ruminant production to cope with global challenges in Mediterranean areas. Zaragoza: CIHEAM, 2021. 704 p. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 125). 1. Joint meeting of the FAO-CIHEAM Networks on Sheep and Goats (Subnetworks on Nutrition and Production Systems) and on Mediterranean Pastures, 2019/10/23-25, Meknes (Morocco).
Zrncic S. (ed.). Diagnostic Manual for the main pathogens in European seabass and Gilthead seabream aquaculture. Zaragoza: CIHEAM, 2020. 172 p. (Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches; n. 75). Ruiz R. (ed.), López-Francos A. (ed.), López Marco L. (ed.). Innovation for sustainability in sheep and goats. Zaragoza: CIHEAM, 2019. 490 p. (Options Méditerranéennes: Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 123). 2. Joint Seminar of the Subnetworks on Nutrition and on Production Systems of the FAO-CIHEAM Network for Research and Development in Sheep and Goats, 2017/10/03-05, Vitoria-Gasteiz (Spain).
Mediterra
Publicada cada dos años, en inglés y en francés, Mediterra es la principal publicación del CIHEAM. Ofrece un análisis en profundidad de los principales retos en los ámbitos de la agricultura, la alimentación y las zonas rurales en el Mediterráneo. Estos temas están en consonancia con el Plan de Acción del CIHEAM para el Mediterráneo (CAPMED).
Desde su modernización en 2007 y la asociación con una editorial de renombre (Presse de Sciences Po, París), Mediterra ha conseguido implicar a más de 200 expertos con un centenar de artículos destacados en el marco de seis informes publicados hasta la fecha. Algunas ediciones se han traducido al árabe, al español y al italiano. La publicación de Mediterra está dirigida y coordinada por la sede del CIHEAM.
• Mediterra 2018: Migration and inclusive rural development in the Mediterranean
• Mediterra 2016: Zero waste in the Mediterranean: Natural Resources, food and knowledge
• Mediterra 2014: Logistics and Agro-Food Trade: A challenge for the Mediterranean
• Mediterra 2012: The Mediterranean Diet: For sustainable regional development
• Mediterra 2010: Atlas Mediterra: Mediterranean agriculture, food, fisheries and the rural world
• Mediterra 2009: Rethinking Rural Development
• Mediterra 2008: The Future of Agriculture and Food
• Mediterra 2007: Identity and Quality of Foodstuffs
Watch Letter
Lanzada en 2007, esta publicación electrónica trimestral ofrece un análisis resumido y focalizado geográficamente sobre temas emergentes en la cuenca del Mediterráneo. Esta publicación se dirige a un público amplio y pretenden enriquecer el debate sobre cuestiones relacionadas con la agricultura, la alimentación y las zonas rurales de la región. Los 38 números publicados hasta la fecha representan un total de unos 550 artículos en los que han participado más de 420 autores. La publicación está dirigida y coordinada por la sede del CIHEAM.
Últimos números de Watch Letters
New Medit
New Medit es la Revista Mediterránea de Economía, Agricultura y Medioambiente publicada trimestralmente por el CIHEAM de Bari. New Medit es una versión renovada de la antigua revista Medit, publicada por primera vez en 1990. Adoptando un enfoque multidisciplinar, la revista se centra en temas relacionados con la economía y la agricultura en los países mediterráneos. New Medit es una herramienta de información y análisis científico que permite una comprensión más profunda de las transformaciones económicas y sociales de la agricultura y las sociedades rurales y de las redes agroalimentarias. La Revista se publica en Bari en colaboración con Dedalo Edition.
El Pr Giulio Malorgio (Universidad de Bolonia) es el editor jefe(contacto).
Otras publicaciones
FAO, CIHEAM and UfM (2021). Food systems transformation – processes and pathways in the Mediterranean: A stocktaking exercise. Rome, FAO
FAO and CIHEAM (2020). FAO-CIHEAM Partnership: Advancing sustainable rural development in the Mediterranean. Rome, FAO.
MED-Amin (2020). Impact of the COVID-19 pandemic on agricultural markets and the grains sector in the Mediterranean. CIHEAM Montpellier.




