El programa de la primera parte del Máster se imparte por más de 50 profesores provenientes de instituciones internacionales, universidades, centros de investigación, servicios de la administración y empresas privadas. La edición 2023-2025 contó con la participación de profesores provenientes de las siguientes instituciones:

Universidad de Alicante, Universidad de Barcelona, Universidad de Girona, Universidad de Santiago de Compostela, Universidad Politécnica de Cartagena, Universidad Politécnica de Cataluña, Universidad de Ege en Izmir (Turquía), Universidad Federal de Rio Grande do Norte (Brasil), Secretaría General de Pesca del Ministerio de Agricultura y Pesca y Alimentación de España (SGP-MAPA), Servicio de Pesca de los Gobiernos de Cataluña y Valencia, Ministerio de Agricultura, Recursos Hídricos y Pesca de Túnez, Centros Oceanográficos de Baleares, Málaga, Murcia y Vigo del Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC), Instituto de Investigaciones Marinas (IIM-CSIC), Instituto de Ciencias del Mar (ICM-CSIC), Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados (IMEDEA_CSIC), Consejo Nacional de Investigación de Italia (CNR), Centro de Investigación Marina y Alimentaria del País Vasco (AZTI), COISPA Tecnologia & Ricerca, Instituto del Mar de Perú, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Comisión General de Pesca del Mediterráneo (FAO-CGPM), Comisión Europea, CEPESCA, OPAGAC, WWF, MSC, Sea Around Us, MERCASA, Cofradías de pescadores, Grupo Balfegó, PROBITEC.