• El CIHEAM Zaragoza y la OIV organizan un curso avanzado del 1 al 6 de julio de 2024 en Zaragoza (España)
• Expertos y profesionales de la vid y el vino de más de una veintena de países productores ya han confirmado su asistencia. El plazo de inscripción sigue abierto hasta el 15 de mayo

Zaragoza, 6 de mayo de 2024.- En el marco de su misión de cooperación internacional y de difusión de conocimientos científicos y técnicos para fomentar un desarrollo sostenible, la sede en España del Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM Zaragoza) y la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) han diseñado un curso dirigido a los profesionales del sector vitivinícola para abordar las estrategias de gestión del agua y del suelo destinadas a reforzar la resiliencia de los viñedos frente a las consecuencias del cambio climático. La formación será impartida por expertos de la OIV, centros de investigación, universidades y sector empresarial de algunos de los principales países productores del mundo.

En la actualidad, las regiones vitivinícolas deben adaptar sus prácticas tradicionales de cultivo para hacer frente a las consecuencias del cambio climático. La escasez de recursos hídricos y las dinámicas cambiantes del suelo, entre otros factores, han convertido la gestión eficiente del agua y del suelo en un factor de crucial importancia en la producción de uva y vino.

El programa, que se impartirá en la sede del CIHEAM Zaragoza, tiene un enfoque aplicado que combina fundamentos científicos y herramientas prácticas para llevar a cabo una gestión vitivinícola sostenible. Además de ofrecer una visión general de la situación climática mundial y su impacto en la viticultura, el curso presentará las políticas públicas medioambientales y estrategias de producción, y pondrá especial énfasis en el delicado equilibrio entre la salud del suelo y la conservación del agua. La formación incluye, además, la presentación de estudios de casos de diversos países con climas áridos y una visita técnica a una región productora española.

Profesionales de la vid y el vino de más de una veintena de países productores ya han confirmado su asistencia al curso. La inscripción sigue abierta hasta el 15 de mayo de 2024 a través de la página web del CIHEAM Zaragoza.

Sobre el CIHEAM Zaragoza

El Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM, por sus siglas en francés), creado en 1962, es una organización intergubernamental compuesta por 13 Estados miembros (Albania, Argelia, Egipto, España, Francia, Grecia, Italia, Líbano, Malta, Marruecos, Portugal, Túnez y Turquía) que promueve la cooperación internacional agroalimentaria. El CIHEAM Zaragoza es la sede de la organización en España. Fundado en 1969, el CIHEAM Zaragoza ofrece formación internacional de excelencia y promueve la investigación y la cooperación para afrontar los retos de los sistemas agroalimentarios mediterráneos. Actualmente, sus actividades giran alrededor de las siguientes áreas de especialización: sistemas agroalimentarios sostenibles; pesca y acuicultura; agua, suelo y ecosistemas; gestión de zonas forestales; y desarrollo territorial e inclusivo. Una de sus prioridades actuales es la adaptación al cambio climático y el fortalecimiento de la resiliencia de los sistemas agroalimentarios.

Sobre la OIV

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) es el organismo científico y técnico intergubernamental de reconocida competencia en el ámbito de la vid, el vino, las bebidas a base de vino, las uvas de mesa, las pasas y otros productos vitícolas.

Está compuesta por 50 Estados miembros. En el marco de sus competencias, la OIV tiene los siguientes objetivos:

• asesorar a sus miembros sobre medidas que tengan en cuenta las preocupaciones de productores, consumidores y otras partes interesadas del sector vitivinícola,
• ayudar a otras organizaciones internacionales intergubernamentales y no gubernamentales, en particular a las que se dedican a actividades normativas,
• contribuir a la armonización internacional de las prácticas y normas existentes y, en caso necesario, al desarrollo de nuevas normas internacionales, con el fin de mejorar las condiciones de producción y comercialización de los productos vitivinícolas y tener en cuenta los intereses de los consumidores.