- El director del CIHEAM Zaragoza, Raúl Compés, asistió el miércoles 28 de febrero a la presentación del Congreso Mundial del Aceite de Oliva (Olive Oil World Congress, OOWC) en la sede del Consejo Oleícola Internacional (COI) en Madrid.
El congreso, con el que el CIHEAM Zaragoza colabora, se celebrará los días 26, 27 y 28 de junio de 2024 en el salón de actos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de Madrid. En esta primera edición participarán operadores de más de 50 países para abordar las principales novedades y retos que tiene el olivar y el aceite de oliva para los próximos años: el cambio climático, la calidad y seguridad del producto, el agua, la sostenibilidad y la comercialización; pero también se analizarán las oportunidades que ofrece este alimento en materia de nutrición y salud, principales motores de consumo hoy en día en muchos países.
La presentación del congreso contó con Jaime Lillo, director ejecutivo del COI, que destacó la trascendencia de este evento como un impulso conjunto para el sector mundial del aceite de oliva. Lillo también expresó su agradecimiento a Su Majestad el Rey Felipe VI por la presidencia del Comité de Honor del OOWC, así como a Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, por su participación en este órgano del congreso.
En el acto participó también Antonio Rodríguez de Liévana Sahagún, subdirector general de Relaciones Internacionales y Asuntos Comunitarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que recalcó la importancia del sector del aceite de oliva para España. Más allá de su papel en la industria alimentaria, subrayó su capacidad para generar empleo, riqueza, preservar el paisaje, promover una dieta saludable, influir en la salud y enriquecer la cultura del país.
Por su parte, Ricardo Migueláñez, coordinador general del OOWC, presentó las principales novedades del congreso indicando que “la iniciativa nace en España, que es el principal productor mundial, pero tiene vocación internacional por lo que otros países podrán acoger las siguientes ediciones cada dos años”. Señaló también que “además el OOWC pretende convertirse en una plataforma que no solo tenga actividad durante cada congreso, sino que puede desarrollar actividades de promoción del conocimiento todo el año, tanto en materia de olivar como de aceite de oliva en el mundo, para lo cual involucraremos a operadores tanto de zonas productoras como consumidoras”.
El OOWC servirá para valorizar el aceite de oliva y transmitir sus bondades a la sociedad, pero además reunirá a los profesionales del sector a nivel mundial, lo cual fomentará la transferencia de conocimiento acerca de este producto creando una red mundial para intercambiar experiencias y desarrollar nuevos proyectos de I+D+i donde colaborarán expertos de todo el mundo.
El CIHEAM Zaragoza es uno de los principales colaboradores de este congreso desde su inicio. La contribución del Instituto al congreso se ha centrado hasta ahora en el apoyo a las tareas de comunicación y diseminación y en la participación en el Comité Científico. Hasta la celebración del evento, será clave la coordinación con el resto de entidades participantes –en especial el Consejo Oleícola Internacional.