La 75ª Reunión Anual de la Federación Europea de Zootecnia (FEZ) se celebró del 1 al 5 de septiembre de 2024 en Florencia, Italia. El prestigioso evento, organizado por la FEZ, reunió a profesionales de la investigación, la industria, ONG y consumidores, bajo el lema «Calidad global: medioambiente, animales, alimentos». La reunión, que se articuló en torno a varias sesiones dirigidas por 11 comisiones de estudio, abordó temas de gran interés como la genética, la nutrición, la salud y el bienestar animal en la producción ganadera, así como la ganadería de precisión.
El evento batió su récord de participación con alrededor de 1800 contribuciones de más de 60 países y la asistencia de unas 2000 personas, lo que pone de manifiesto el creciente interés e importancia de la investigación en temas relacionados con la zootecnia. Los participantes asistieron a distintas sesiones en las que exploraron formas de mejorar el bienestar animal en las explotaciones, evaluaron los impactos sobre el medioambiente y debatieron cómo mejorar la calidad de los alimentos. También participaron en sesiones plenarias y visitas técnicas centradas en prácticas sostenibles y en la biodiversidad del Mediterráneo.
El CIHEAM Zaragoza estuvo representado por Andrés Schlageter, administrador del área de formación ‘Producción y Bienestar Animal’, y varios antiguos alumnos, entre ellos Iliyass Biaba y Pedro Nuñez, alumni del MSc de Producción Animal y Biotecnología de la Reproducción, o Ibtissam Kaikat y Carlos García Vasques, alumni del MSc de Nutrición Animal, que presentaron resultados de sus trabajos de investigación doctoral. La participación de los alumni es un claro ejemplo de la contribución constante del CIHEAM Zaragoza al campo de la zootecnia.
El CIHEAM Zaragoza tiene una larga trayectoria en la organización de actividades de formación especializada dentro del área de la producción animal. A lo largo de los años ha ofrecido programas de Máster y cursos avanzados en temas como recursos genéticos animales, alimentación y nutrición, ganadería de precisión, aditivos de piensos, mejora genética y reproducción, trazabilidad, seguridad y calidad, biotecnología, resistencia antimicrobiana, control de enfermedades, el enfoque de «una sola salud», o la bioinformática, lo que refleja su compromiso con el avance del conocimiento científico y la adquisición de competencias prácticas en estas áreas. Ejemplo de ello son los dos programas de Máster «Mejora genética animal y biotecnología de la reproducción», y «Nutrición Animal», en los que se han formado profesionales que contribuyen de manera significativa al sector de la zootecnia, además de cursos avanzados para profesionales como el próximo «Bienestar animal en la producción ganadera: marco regulatorio, sistemas de certificación y etiquetado».
El CIHEAM Zaragoza también participa activamente en diversos proyectos internacionales centrados en la producción animal y en prácticas ganaderas innovadoras como por ejemplo Re-Livestock cuyo objetivo es evaluar y promover la adopción de prácticas innovadoras a distintas escalas (animal, rebaño, explotación, sector y región) para reducir las emisiones de GEI procedentes de los sistemas ganaderos y aumentar su capacidad de abordar los posibles impactos del cambio climático. Otro ejemplo es el proyecto Pastinnova, que analiza sistemas pastorales capaces de proporcionar una amplia gama de servicios ecosistémicos, además de productos de alta calidad (lácteos, carne, lana y procesados) en diversos contextos agroecológicos y socioeconómicos mediterráneos. Estos proyectos, entre otros, resaltan el compromiso continuo del CIHEAM Zaragoza con el avance de la investigación e innovación en la producción animal.