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El CIHEAM Zaragoza y la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria organizan un seminario web para analizar experiencias exitosas en nutrición acuícola.

CUÁNDO: 26 de marzo de 2026, 16:00–17:30 CET
DÓNDE: En línea

La acuicultura desempeña un papel fundamental en la seguridad alimentaria mundial al proporcionar una fuente sostenible y eficiente de proteína de alto valor biológico. En este contexto, optimizar la nutrición y las estrategias de alimentación es esencial para garantizar un buen rendimiento de crecimiento y una conversión eficiente del alimento. El pienso representa el principal coste operativo en acuicultura y puede ser una de las principales fuentes de impacto ambiental; al mismo tiempo, desempeña un papel clave en el mantenimiento de la salud de los peces. Por ello, los avances en nutrición acuícola son cruciales para mejorar la resiliencia, la eficiencia y la sostenibilidad ambiental de los sistemas de producción modernos.

Con el objetivo de analizar varias experiencias exitosas en el ámbito de la nutrición y la sostenibilidad, el CIHEAM Zaragoza y la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria organizan un seminario web el 26 de marzo de 2026, de 16:00 a 17:30 CET (hora de Madrid).

El evento está dirigido a estudiantes y recién titulados interesados en profundizar en las tendencias actuales de la nutrición en acuicultura y que deseen especializarse en este ámbito. El seminario contará con antiguos alumnos del Máster Internacional en Cultivos Marinos, actualmente expertos en el sector, que compartirán su experiencia y conocimientos sobre los siguientes temas:

• Nutrición acuícola: de un enfoque clásico a una perspectiva centrada en la sostenibilidad de los sistemas de producción, presentado por Mohamed Soula, consultor en tecnología acuícola en Cargill ANH, España.

• Impulsar la sostenibilidad de la acuicultura mediante ingredientes alternativos para piensos, presentado por Rachid Ganga, profesor y jefe del Departamento de Acuicultura del Complexe Horticole d’Agadir (CHA), Marruecos.

• Aditivos funcionales como herramientas eficaces para mejorar la salud de los animales acuáticos, presentado por Silvia Torrecillas, investigadora y doctora en acuicultura especializada en nutrición y salud de peces en el Programa de Acuicultura de IRTA, España.

El evento será moderado por Bernardo Basurco, administrador de Pesca y Acuicultura en el CIHEAM Zaragoza, y Félix Acosta, profesor de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), quienes presentarán la nueva edición del Máster Internacional en Cultivos Marinos, organizado conjuntamente por el CIHEAM Zaragoza y la ULPGC.

Este seminario web representa una excelente oportunidad para conocer experiencias exitosas en nutrición acuícola, obtener perspectivas de profesionales del sector y debatir sobre el futuro de la acuicultura sostenible.

INSCRÍBETE

PONENTES

Mohamed Soula obtuvo su título de Máster en Cultivos Marinos en 2004 y es doctor por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2012). Es especialista en cría larvaria, gestión de jaulas marinas, nutrición y programas de mejora genética, con una amplia trayectoria profesional centrada en la ciencia y la innovación en la producción acuícola sostenible.

Rachid Ganga obtuvo su título de Máster en Cultivos Marinos en 2004 y es doctor en Nutrición en Acuicultura por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Cuenta con más de 20 años de experiencia en acuicultura, incluidos 12 años trabajando en la industria norteamericana en distintos puestos de I+D. Actualmente reside en Marruecos, donde contribuye a la docencia, la investigación y el desarrollo del sector acuícola marroquí.

Silvia Torrecillas obtuvo su título de Máster en Cultivos Marinos en 2006 y es doctora en acuicultura (salud y nutrición de peces) por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2011). Es investigadora especializada en materias primas innovadoras y piensos funcionales para mejorar la salud de la mucosa de los peces, su nutrición y su resistencia frente a enfermedades.

• En su Trabajo Fin de Máster (TFM), Fatima Zahra Akhrif aporta información valiosa para la mejora de las prácticas agrícolas y la conservación del aceite de oliva virgen extra
• La investigación apoya la toma de decisiones basadas en datos y mejora la eficiencia en el sector olivarero

Fatima Zahra Akhrif durante la defensa de su TFM en la Universidad de Córdoba.

Optimizar la fecha de recolección del olivar y mejorar las condiciones de conservación del aceite de oliva virgen extra (AOVE) son dos aspectos fundamentales en la cadena de valor del aceite de oliva.

Ambas cuestiones centran el Trabajo Fin de Máster (TFM) de Fatima Zahra Akhrif, graduada del Máster de Olivicultura y Elaiotecnia organizado conjuntamente por el CIHEAM Zaragoza, la Universidad de Córdoba, la Junta de Andalucía, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, el Consejo Oleícola Internacional y la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero.

Su investigación, realizada bajo la supervisión de Hristofor Miho y Concepción Muñoz Díez en la Universidad de Córdoba, evalúa el proceso de la lipogénesis del aceite de oliva y su biodegradación durante el almacenamiento con el objetivo de aportar herramientas prácticas para el sector olivarero.

Un modelo para determinar el momento óptimo de recolección

El primer ensayo del TFM analizó la acumulación de aceite en el fruto mediante un modelo predictivo basado en variables climáticas como la temperatura, la radiación solar y las precipitaciones.

Además, el análisis de cinco variedades (arbequina, arbosana, picual, koroneiki y cornicabra) reveló diferencias significativas en la velocidad de acumulación del aceite.

Los resultados demuestran que este modelo es una herramienta eficaz para la planificación de la cosecha, ya que permite determinar el momento óptimo de recolección en función de las condiciones climáticas de cada campaña y variedad, maximizando el rendimiento y la calidad del aceite.

Con un ajuste cercano al 80 % respecto a los datos experimentales, el modelo ofreció una estimación más objetiva que el índice de madurez tradicional basado únicamente en el color del fruto.

Figura: Evaluación del modelo predictivo para el rendimiento graso sobre materia seca (DMOC): valores predichos (Pred DMOC) frente a valores reales (DMOC) para los cultivares del estudio.

Impacto de la temperatura de almacenamiento en la calidad del AOVE

El segundo ensayo del TFM evaluó el impacto de la temperatura de almacenamiento en la calidad del aceite de oliva virgen extra.

Los resultados indicaron que el almacenamiento a temperatura ambiente (25 °C) acelera los procesos de degradación, mientras que la refrigeración y la congelación (5 °C y −20 °C) permiten conservar mejor las características químicas del AOVE.

Muestreo de las variedades de aceite para su almacenamiento en las tres distintas temperaturas del estudio (25°C, 5°C y -20°C)

Estas conclusiones ponen de relieve la importancia de mantener el aceite en condiciones de frío para frenar su deterioro y asegurar una mayor estabilidad y calidad hasta el momento del consumo.

Una contribución relevante ante el cambio climático

En un contexto de cambio climático, disponer de herramientas que integren variables climáticas para predecir la acumulación del aceite de oliva resulta especialmente relevante. Este TFM propone un modelo matemático original que apoya la toma de decisiones basadas en datos, mejora la eficiencia productiva y contribuye a reducir pérdidas asociadas a recolecciones demasiado tempranas o tardías.

Asimismo, las recomendaciones sobre las condiciones de conservación contribuyen a prolongar la vida útil del AOVE y garantizar al consumidor un producto de alta calidad.

SOBRE LA AUTORA

Fatima Zahra Akhrif es licenciada en Microbiología Aplicada y Biología Molecular de la Célula por la Universidad Ibn Tofail (Marruecos). Posteriormente, realizó el Máster en Ciencias Ambientales en la misma universidad. En 2025, finalizó en Córdoba el Máster en Olivicultura y Elaiotecnia, programa con el que obtuvo el Premio Extraordinario y que organiza, entre otras instituciones, el CIHEAM Zaragoza.

Su labor investigadora se ha materializado en diversas publicaciones científicas centradas en la optimización de la técnica de cultivo in vitro.

Actualmente, realiza el doctorado en la Universidad de Córdoba, donde participa en un programa de mejora genética del olivo y del pistachero. Su investigación aplica herramientas de biotecnología y análisis molecular para desarrollar cultivos más sostenibles y eficientes.

CONFERENCIA

La dieta mediterránea es un modelo avalado por la ciencia estrechamente vinculado a sistemas agroalimentarios sostenibles. Basada en productos frescos y de proximidad, cadenas cortas de suministro, mercados locales y una gastronomía tradicional rica y diversa, se alinea con prácticas agrícolas respetuosas con el medioambiente y un uso responsable de los recursos naturales.

Con un alto valor cultural, social y económico, la promoción de la dieta mediterránea también refuerza la economía local y contribuye a la revitalización de las zonas rurales, impulsando el emprendimiento y la incorporación de jóvenes y mujeres.

En este contexto, la conferencia “La dieta mediterránea: una aventura de 30 años de investigación que sigue afrontando nuevos retos” nos invita a reflexionar sobre los beneficios de este modelo para la salud humana. Miguel Ángel Martínez-González, catedrático de Salud Pública de la Universidad de Navarra y catedrático adjunto de Nutrición de la Escuela de Salud Pública T. H. Chan de Harvard, analizará los principales avances alcanzados y los desafíos que aún quedan por delante en el estudio de este patrón alimentario.

• Fecha: 13 de mayo de 2026, 09:30h CET
• Lugar: Salón de Actos del CIHEAM Zaragoza (Av. Montañana 1005, Zaragoza, España)
• Modalidad: Híbrida
• Idioma: Español con interpretación al inglés
• Ciclo: Conferencias del CIHEAM Zaragoza-Campus Aula Dei

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RESUMEN

Después de tres décadas de intensa y fructífera investigación, la dieta mediterránea, rica en aceite de oliva, se ha convertido en el modelo mejor sustentado en la evidencia científica para la medicina preventiva y la nutrición. Se han demostrado sus beneficios no solo para reducir la enfermedad cardiovascular, sino también para un abanico cada vez más amplio de enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación o diversos procesos de envejecimiento.

Entre 1994 y 2024, los artículos totales publicados anualmente en la mayor base de datos de publicaciones médicas (PubMed) se multiplicaron por 3,72 veces. En cambio, los artículos sobre dieta mediterránea o aceite de oliva se multiplicaron por 13,3 veces, alcanzando casi 15.000 publicaciones solo en 2024.

En comparación con otros modelos de dietas saludables, lo que es único para la dieta mediterránea ha sido el éxito de importantes ensayos aleatorizados de prevención cardiovascular secundaria (Lyon Heart y CORDIOPREV) y de un importante ensayo aleatorizado español de prevención primaria (PREDIMED). Son la mejor prueba en ciencia y han demostrado grandes efectos beneficiosos. Pero estos ensayos no están en un vacío, sino que vienen acompañados de un cúmulo sin precedentes de evidencia epidemiológica prospectiva de alta calidad que respalda los hallazgos.

No obstante, quedan muchos retos por delante. Se están valorando firmas metabolómicas en plasma y orina para valorar también de modo objetivo los efectos sobre la mortalidad a largo plazo y el legado que estos ensayos dejan en los participantes.

También nos queda por demostrar en los próximos años si acompañar la dieta mediterránea de reducción calórica, ejercicio físico y pérdida de peso en personas con síndrome metabólico puede otorgarle un plus de beneficios a este patrón dietético. En esto consiste el ensayo PREDIMED-Plus, financiado por el Consejo Europeo de Investigación (ERC, por sus siglas en inglés), que está empezando a producir ya sus primeros frutos.

Por otra parte, el consumo moderado de vino, preferentemente tinto, en las comidas ha sido uno de los elementos imprescindibles del patrón mediterráneo de alimentación. Pero hay dudas sobre si debe excluirse de la dieta mediterránea. Un nuevo gran ensayo español en marcha, el estudio UNATI, también financiado por el ERC, pretende responder con la mejor evidencia posible a estas dudas.

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PONENTE

Miguel Ángel Martínez-González es médico epidemiólogo, especialista MIR en Medicina Preventiva, catedrático de Salud Pública en la Universidad de Navarra, catedrático adjunto de Nutrición en la Escuela de Salud Pública T. H. Chan de la Universidad de Harvard y jefe del grupo del Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN). Cuenta con más de 30 años de experiencia en investigación epidemiológica sobre los determinantes de las enfermedades crónicas, especialmente en el campo de la nutrición y los estilos de vida. Ha diseñado y dirigido grandes ensayos y cohortes, como los proyectos SUN, PREDIMED y PREDIMED-Plus, este último como investigador principal gracias a una de las prestigiosas ERC Advanced Grants que otorga el Consejo Europeo de Investigación. Estos ensayos y cohortes han arrojado una luz y una evidencia científica sin precedentes desde España con gran impacto mundial.

Desde 2013, ha participado activamente como co-investigador principal junto con Frank B. Hu (Universidad de Harvard) en varios proyectos financiados por los Institutos Nacionales de Salud (NIH, por sus siglas en inglés) del gobierno estadounidense sobre enfermedades cardiovasculares o diabetes que evalúan la metabolómica en el contexto de las intervenciones de la dieta mediterránea realizadas en los ensayos PREDIMED y PREDIMED-Plus.

En 1995, fundó y puso en marcha el Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra, que hoy es uno de los más fructíferos y punteros de España. Desde entonces, el Prof. Martínez-González ha publicado más de 1100 artículos científicos indexados en Web of Science y es el 7º científico más citado en medicina en España. Ha sido mentor de un nutrido grupo de catedráticos y profesores titulares de Epidemiología y Salud Pública.

Es editor de los principales libros de texto de su área: «Bioestadística amigable» (Elsevier, 5ª ed.), «Epidemiología aplicada» (Ariel-Planeta, 2ª ed.) y «Conceptos de salud pública y estrategias preventivas» (Elsevier, 3ª ed.).

Como divulgador, destacan sus publicaciones con Planeta: «Salud a Ciencia Cierta» (2018), «¿Qué comes?» (2020), «La sanidad en llamas» (2021), «Salmones, hormonas y pantallas» (2023) y «12 Soluciones para superar los retos de las pantallas» (2025). Logró en 2023 otra ERC Advanced Grant para desarrollar, entre 2024 y 2028, el mayor ensayo mundial sobre los efectos del alcohol. En 2024, fue nombrado doctor honoris causa por la Universidad de Almería. Otras distinciones incluyen el Grace Goldsmith Award y Rankin-Skratud lecture en EE.UU. y el prestigioso Premio Nacional de Investigación en Medicina «Gregorio Marañón» (2022) en España.

• En su trabajo final de máster (TFM), Seifelden Metwally explora un nuevo paradigma de la mejora genética para acelerar la mejora de los cultivos y al mismo tiempo salvaguardar la diversidad genética a largo plazo.

Uno de los mayores desafíos en la mejora genética vegetal consiste en encontrar el equilibrio entre la ganancia genética y la conservación de la diversidad. ¿Cómo se puede optimizar la mejora hoy sin comprometer los recursos genéticos necesarios para mañana?

Esta es la pregunta a la que se pretende responder en el trabajo de investigación de Seifelden Metwally, egresado del Máster Internacional de Genética, Genómica y Mejora Vegetal del CIHEAM Zaragoza y la Universidad de Lleida. En su TFM, realizado bajo la supervisión de Julio Isidro Sánchez en el Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas (CBPG), Metwally ha analizado el potencial de integrar estrategias óptimas de apareamiento genómico (OGM por sus siglas en inglés) en los programas de selección genómica.

UN CAMBIO DE PARADIGMA EN LA MEJORA

Tradicionalmente, los mejoradores han utilizado el método «élite por élite», es decir, cruzar los individuos de mayor rendimiento entre sí para conseguir una progenie superior. Este método es eficaz a corto plazo, sin embargo, si se utiliza repetidamente, se reduce la variación genética y se limita el potencial de la mejora a largo plazo.

Resumen gráfico con los tres conceptos principales de mejora y los factores que se deben equilibrar en las estrategias OGM para dirigir los cruzamientos entre parentales.

Las estrategias OGM ofrecen una alternativa. Al combinar información de marcadores de todo el genoma con algoritmos evolucionarios, las OGM identifican diseños de apareamiento que maximizan la ganancia genética esperada y al mismo tiempo limitan el apareamiento de parentales estrechamente relacionados entre sí. En vez de seleccionar plantas individuales, el diseño optimiza un conjunto de estrategias de apareamiento con una perspectiva multigeneracional.

Esto ha dado lugar a un cambio de filosofía en la mejora de plantas: se ha pasado de seleccionar los mejores individuos a diseñar las mejores combinaciones. Este enfoque tiene como objetivo acelerar el desarrollo de cultivos resilientes y de alto rendimiento y a la vez conservar la diversidad genética, esencial para una mejora sostenible.

RESULTADOS PUBLICADOS EN LA REVISTA GENETICS

El TFM de Metwally demuestra que las estrategias OGM aportan mayores ganancias genéticas que el método élite por élite o apareamiento aleatorio, y conserva mayor variabilidad genética. Estos resultados confirman la capacidad de las estrategias OGM de conciliar resultados de mejora a corto plazo con las metas a largo plazo.

Basada en este trabajo, la investigación ha llevado a la publicación de un artículo original en la revista GENETICS con el título «MateR: a novel genomic mating framework», que presenta una nueva metodología que utiliza el apareamiento genómico para controlar mejor la diversidad genética en los programas de mejora.

ESTRATEGIAS ÓPTIMAS DE APAREAMIENTO GENÓMICO EN LA MEJORA DEL OLIVO

La mejora genética del olivo en España ofrece un claro ejemplo de cómo el apareamiento genómico óptimo puede contribuir a la mejora sostenible de los cultivos. España es el mayor productor de olivos del mundo y sus esfuerzos de mejora dependen cada vez más de un conjunto reducido de variedades élites muy valoradas por su idoneidad en sistemas de producción intensiva. Si se utilizan los mismos parentales de forma repetida, se acelera la pérdida de diversidad genética, difícil y lenta de restaurar.

Los ciclos de mejora del olivo son largos, a veces más de diez años. Por este motivo la selección genómica es especialmente atractiva. Sin embargo, la selección genómica puede intensificar aún más la utilización de parentales élites relacionados entre sí. La integración de estrategias OGM en estos programas permite aprovechar los beneficios de la predicción genómica y al mismo tiempo controlar la diversidad, para que las ganancias de hoy no comprometan el potencial de mañana.

SOBRE EL AUTOR

Seifelden Metwally se graduó del Máster Internacional de Genética, Genómica y Mejora Vegetal organizado por el CIHEAM Zaragoza y la Universidad de Lleida (2023-2025). Tiene un BSc en Biotecnología de la Universidad de El Cairo. Actualmente realiza un doctorado en Biotecnología y Recursos Fitogenéticos en la Universidad Politécnica de Madrid y la Universidad de Córdoba.

Su trabajo de investigación se centra en el diseño de programas de selección genómica que aceleren el proceso de mejora sin comprometer la variabilidad genética de poblaciones de élite. Bajo la supervisión de Julio Isidro Sánchez y Concepción Muñoz Díez, pretende aplicar las herramientas genómicas de vanguardia desarrolladas en el laboratorio Rocinante (CBGP) al programa de mejora del olivo en Córdoba.

Recientemente, ha representado el laboratorio Rocinante con su último trabajo «Un nuevo marco para controlar la diversidad genética para el apareamiento genómico óptimo», en la 19ª Conferencia de EUCARPIA de Biométrica en la Mejora Genética Vegetal.

• El CIHEAM Zaragoza ha publicado su agenda de actividades para 2026, un amplio programa que refleja el compromiso con la formación internacional de excelencia, la investigación aplicada y el desarrollo sostenible en la región mediterránea.

La programación de este año aborda los principales desafíos del sector agroalimentario mediterráneo a través de más de 30 actividades que incluyen cursos avanzados, seminarios internacionales, talleres técnicos y foros de políticas, además de los programas de máster. Entre los temas destacados se encuentran la agricultura regenerativa, la gestión integrada de incendios forestales, la ganadería de precisión, la acuicultura sostenible, el cambio climático o la seguridad alimentaria.

La agenda 2026 se articula en torno a tres pilares fundamentales: la formación internacional de excelencia, la investigación aplicada e innovación, y el desarrollo de proyectos de cooperación. Las actividades se desarrollarán tanto de forma presencial en nuestras instalaciones de Zaragoza y en distintas sedes mediterráneas, como en formato online, facilitando la participación de profesionales y expertos de toda la región.

Entre los eventos más destacados del año se encuentran la Primera Semana Mediterránea de Emprendimiento Alimentario en junio, el Congreso Mundial del Aceite de Oliva en julio, el Simposio Internacional sobre Renovación Generacional en el Sector Primario en septiembre, el Simposio Internacional sobre Cooperación Internacional para el Desarrollo y Derecho a la Alimentación en noviembre, y la celebración del Día del Mediterráneo, que reafirma el compromiso del Instituto con el desarrollo sostenible de la región.

El CIHEAM Zaragoza continúa consolidándose como centro de referencia para la diplomacia científica y la cooperación multilateral en el Mediterráneo, trabajando en red con instituciones y expertos de todo el mundo para construir capacidades, transferir conocimiento y promover sistemas agroalimentarios sostenibles.

La programación completa está disponible AQUÍ y además en la web se irá publicando el calendario detallado de cada actividad, requisitos de participación e información sobre inscripciones. Os invitamos a uniros a nosotros en este 2026 para seguir construyendo juntos un futuro más sostenible para la agricultura y la alimentación mediterráneas.

• El CIHEAM Zaragoza forma parte del comité organizador del X Foro Nacional de Desarrollo Rural que tendrá lugar los días 10, 11 y 12 de febrero de 2026.
• El Foro abordará el desarrollo rural en el nuevo contexto internacional y se celebrará en el marco de la 44 edición de la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (FIMA) de Zaragoza.

Un décimo aniversario con mirada estratégica

En su décimo aniversario, el Foro aborda el tema «El desarrollo rural en el nuevo contexto internacional», planteando de forma integral los grandes desafíos y oportunidades que enfrentan el sector agroalimentario y el medio rural. A lo largo de sus diferentes ediciones, el Foro ha ido desarrollando los temas de mayor interés para el sector: desde el desarrollo rural y la cooperación entre agentes, la relación entre el sector urbano y rural, la incorporación de jóvenes, los nuevos retos agroalimentarios, la profesionalización del sector, la formación en innovación y la digitalización, siempre dentro de un marco de sostenibilidad medioambiental y económica.

Esta edición se configura con un contenido actual y atractivo, respondiendo al escenario global y nacional en el que nos encontramos, caracterizado esencialmente por la incertidumbre geopolítica, los cambios normativos, las transformaciones tecnológicas y la necesidad de un desarrollo más justo, sostenible e inclusivo.

Cuatro grandes líneas de debate

El programa de trabajo del X Foro se articula en torno a cuatro ejes temáticos que abordan las cuestiones más relevantes para el futuro del medio rural:

1. Geopolítica de los sistemas agroalimentarios

En un momento de creciente incertidumbre global, la geopolítica de los sistemas agroalimentarios se posiciona como una cuestión estratégica de primer orden. Esta jornada técnica analizará cómo la seguridad alimentaria se ve condicionada por las tensiones internacionales, la volatilidad de los mercados y la dependencia de insumos esenciales provenientes del exterior.

Esta situación plantea dilemas complejos para la producción agrícola, especialmente en lo relativo al equilibrio entre la apuesta por una producción local sostenible y la necesidad de competir en un mercado global que presiona constantemente los precios y desafía la estabilidad de los sectores. Las normativas europeas, diseñadas para garantizar altos estándares en calidad de los productos, se enfrentan al reto de armonizarse con una competencia internacional que no siempre juega con las mismas reglas. En este contexto, los acuerdos comerciales adquieren una relevancia fundamental, ya que determinan las condiciones de acceso a los mercados y el grado de soberanía alimentaria de cada territorio.

2. Fiscalidad en el medio rural

La dimensión económica del medio rural tiene un reflejo directo en su desarrollo. Esta línea de trabajo explora la fiscalidad como herramienta para impulsar el desarrollo rural, analizando la posibilidad de aplicar regímenes diferenciados que favorezcan al sector agrícola y a los territorios más despoblados.

Las experiencias de otros países europeos muestran que existen vías para fortalecer la economía local mediante incentivos fiscales bien diseñados, capaces de mejorar las condiciones de vida y fomentar una mayor equidad territorial. En este sentido, se plantea cómo hacer frente a los grandes retos económicos que atraviesa el sector agroalimentario, especialmente en un entorno cambiante y exigente.

3. Condiciones de vida y equidad en el mundo rural

Esta jornada profundiza en cuestiones clave como el papel de la mujer en el desarrollo rural, el liderazgo femenino y la innovación en el emprendimiento agrario. Se explorarán nuevas estrategias de cohesión territorial, con especial atención a la Estrategia Europea de Relevo Generacional, que busca atraer y retener talento joven en el medio rural.

El diálogo social y la participación activa de todos los agentes en la gobernanza del sector agroalimentario resultan esenciales para construir un futuro más justo y resiliente. Entre los grandes desafíos figuran el acceso a la tierra y al crédito, las barreras que enfrentan los nuevos agricultores y el fenómeno del acaparamiento de tierras.

La mano de obra migrante, muchas veces invisible, desempeña un papel crucial tanto en la producción agroalimentaria como en la revitalización de los entornos rurales. En este marco, se reivindica el modelo de explotación familiar como eje vertebrador de un sistema agrícola moderno, eficiente, digitalizado y competitivo. La digitalización, entendida como una herramienta transformadora, debe ir acompañada de una verdadera cultura digital que facilite la adaptación de los agricultores a los nuevos tiempos, siempre en sintonía con el marco de la PAC.

4. Agenda tecnológica, nuevos técnicos y las tecnologías al servicio del medio rural

La mirada hacia el futuro se completa con la Agenda Tecnológica, que pone el foco en los nuevos técnicos y las tecnologías emergentes al servicio del medio rural. Estos profesionales, llamados a acompañar a quienes tomarán las riendas de las explotaciones, desempeñan un papel esencial para garantizar la sostenibilidad del entorno rural y afrontar los cambios que se avecinan.

Su labor permitirá cuantificar impactos y evaluar con precisión la eficacia de las medidas aplicadas, especialmente en ámbitos clave como la transición agroenergética, el uso del suelo, la gestión sostenible del agua o la resiliencia frente al cambio climático. La innovación, la mecanización avanzada y la digitalización se presentan como los pilares de una agricultura más eficiente y sostenible, capaz de responder a los retos del presente sin comprometer las necesidades del futuro.

Un espacio consolidado de reflexión y diálogo

El X Foro Nacional de Desarrollo Rural se consolida como un espacio de referencia para el debate sobre el futuro del sector agroindustrial y el desarrollo rural en España, reuniendo a los principales agentes del sector para reflexionar sobre los desafíos actuales y construir conjuntamente soluciones para un medio rural más próspero, equitativo y sostenible.

Toda la información e inscripciones gratuitas aquí 🔗 https://coiaanpv.org/forodesarrollo/#inscripcion